Biertje?

una cerveza
Een van de eerste Spaanse zinnen die veel buitenlanders leren is ‘una cerveza por favor’ , dat  letterlijk betekent een biertje alstublieft. Het probleem is echter dat men dat in Spanje niet zegt. Daarom een korte Spaanse bier cursus zodat je de volgende keer niet met een droge mond staat. Een biertje kan in verschillende formaten komen, hier dus een overzicht per inhoud.

100-140 ml
Dit is het kleinste biertje (een laag glas waar ook soms wijn in geserveerd wordt). Dit biertje heet in Galicië, het noorden van Castilla y León en La Rioja  corto terwijl men dit biertje in Baskenland zurito noemt. In de deelstaat Aragón heet dit korte biertje een penalti.
In Málaga noemen we het vaak een cañita, een tussendoor biertje waarbij je het gevoel hebt niet zoveel te drinken.

200 ml
In deze categorie komt het meest gevraagde biertje voor, de caña (uitgesproken als canja). In bijna heel Spanje kan dit gebruikt worden voor een biertje van de tap dat geschonken wordt in een glas van 200 ml, vaak met een (of twee) vingers schuim maar ook heel vaak niet. Maar wat in Barcelona een caña  heet noemt men  in Madrid een doble. Maar in Málaga zegt men dus niet ‘una cerveza por favor’ maar ‘una caña por favor’.

In de 200 ml categorie is ook het kleinste bierflesje te vinden dat natuurlijk ook weer verschillende namen kan hebben. De quinto, botellin of botijo afhankelijk van de regio waar je dit flesje besteld. Dan is er ook nog een flesje van 250 ml, dat niet veel voorkomt in een bar maar wel in de supermarkten van Sol en Carrefour, met de naam cuarto. In Nederland voorzien van een twister en in Spanje met een handige ritsdop. Helaas niet verkrijgbaar bij Mercadona.

333 ml
We zijn aangekomen bij de wat grotere glazen bier die de namen tubo (vergelijkbaar met een pijpje) en doble hebben. De laatste naam hoor je vooral in de Comunidad de Madrid en is niet te vergelijken met de doble die ook bekend staat als caña in de rest van Spanje. (Ben je er nog?)

Bij de flesjes wordt in bijna heel Spanje gesproken van tercio  maar in Catalonië over mediana en in Asturië media.

500 ml
De halve liters, graag gezien bij de Britten en Duitsers op vakantie in Spanje, worden ook door de Spanjaarden gedronken en heten jarra of in Andalusië maceta. Soms ook tanque en pinta, het ligt er maar net aan wat je onthoudt.

1.000 ml
Voor diegene die niet genoeg heeft aan een halve liter of graag bier in groepsverband drinkt zijn er nog de liter glazen die verschillende benamingen hebben en populair zijn bij jongeren. In Baskenland heten ze katxi, in Castilla y León en Asturië cachi, in Madrid mini (vreemd genoeg) en in Cantabrië tanque. Over het algemeen zijn de plastic glazen niet altijd gevuld met 1 liter bier maar vaak met niet meer dan 750 ml bier en drie tot vier vingers schuim, daarom zegt men in Asturië cachi un litro of casi un litro, bijna een liter.

Claras
Bier gemengd met limonade of gaseosa (een soort spuitwater) heet in bijna heel Spanje een clara maar uiteraard zijn er verschillen. In praktisch heel Spanje maakt men een clara door eerst limonade (vooral in Catalonië) of gaseosa in een glas te doen en daarna het glas verder te vullen met bier uit de fles of van de tap. Normale verhouding is 4 delen limonade/gaseosa en 6 delen bier.
De clara heeft ook de namen shandy, panaché en mixta maar over het algemeen komen ze op hetzelfde neer.

(Met dank aan Remco Stoffer©)